Συσκευές & Αξεσουάρ
Spezzatino di reale alle olive
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
40 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
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2 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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600 g di carne di vitello (muscolo, vedere consiglio) a pezzi (3x3 cm) e infarinati
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100 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne100 g brodo di carne
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300 g di pomodori pelati, strizzati300 g di pomodori perino di San Marzano, spellati, senza semi e a pezzi
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1 pizzico zucchero
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100 g di olive verdi denocciolate a rondelle
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
1163 kJ /
278 kcal
Λιπαρά
15.4 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Υδατάνθρακες
3 g
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