Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
TM6 TM5

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.6 (2.5K βαθμολογίες)

Υλικά

Weinteig

  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 70 g Weißwein
  • 1 Prise Backpulver
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1 Ei

Fülle- und Strudelzubereitung

  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 150 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 100 g Erdäpfel, geviertelt
  • 100 g Lauch, halbiert, in Stücken (2 cm)
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 100 g Fetakäse, in Würfeln (1 cm) (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 TL Sesamsamen

Knoblauchsauce

  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Mayonnaise (προαιρετικό πεδίο)
  • 150 g Naturjoghurt
  • 50 g Crème fraîche
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Paprikapulver, edelsüß

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1815 kJ / 434 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
42 g
Λιπαρά
25 g
Κορεσμένα λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
4 g
Νάτριο
1443 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων