Goulash ungherese
TM5 TM6

Goulash ungherese

4.5 (192 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 3 spicchi di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino colmo di cumino in polvere
  • 1 pezzo di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 450 g di cipolle in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 800 g di spezzatino di manzo a cubetti (1x1 cm) (vedere consiglio)
  • 10 g di senape in polvere
  • 50 g di paprika dolce
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di vino rosso
  • 250 g di acqua
  • 1 dado per brodo di carne
    ή 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 200 g di patate, pelate e a cubetti (2x2 cm)
  • 100 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 100 g di peperoni verdi tipo friggetelli, privati dei semi e a fettine

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
870 kJ / 208 kcal
Πρωτεΐνη
24.3 g
Υδατάνθρακες
13.7 g
Λιπαρά
6.6 g
Φυτικές ίνες
3.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων