Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 raciones

Υλικά

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9.01 g

Θερμίδες 1668 kJ / 399 kcal

Λιπαρά 7.25 g

Φυτικές ίνες 2.64 g

Υδατάνθρακες 74.32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA ESPAÑOLA 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina Española - Vol. II 15 Συνταγές
Ισπανία

Región de Murcia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Bollos de camote

3 Std.

Pambazos CDMX

2 Std. 30 Min

Bolillos caseros

1 Std. 40 Min

Conchas de nuez

3 Std. 15 Min

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 Min

Hogaza rústica con centeno

16 Std.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2 Std. 30 Min

Tortillas de trigo

1 Std. 20 Min

Palitos de pan

1 Std. 45 Min

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 Std. 10 Min

Pan de molde con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων