Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)
4.7 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
12 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Azúcar de cítricos y anís
  • 150 g de azúcar
  • ½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
  • 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Masa madre
  • 70 g de leche entera
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 120 g de harina de fuerza
Masa
  • 60 g de leche entera
  • 70 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
  • 700 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
Almíbar de naranja
  • 100 g de agua
  • 130 g de azúcar
  • 40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9.01 g
Θερμίδες 1668 kJ / 399 kcal
Λιπαρά 7.25 g
Φυτικές ίνες 2.64 g
Υδατάνθρακες 74.32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA ESPAÑOLA 14 Συνταγές
Μεξικό
Cocina Española - Vol. II 15 Συνταγές
Ισπανία
Región de Murcia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

4.1(14)

17 h

Pan integral con muesli

4.8(89)

4 h

Pan portugués

5.0(16)

3 h 30 min

Baguettes parisiennes

4.8(21)

15 h 30 min

Pan de brioche

4.8(55)

5 h

Caracolas de canela

4.3(104)

2 h

Brioche

4.7(64)

5 h

Cubiletes de queso

4.8(366)

1 h

Pan de caja

4.8(76)

2 h 30 min

Napolitanas de crema

4.5(8)

4 h 45 min

Pan árabe de comino

4.2(14)

40 min

English muffins

4.7(143)

1 h 30 min

 Εμφάνιση όλων