Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 385 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Λιπαρά 61.7 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.9 g

Υδατάνθρακες 30.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Trompe-l’œil 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pho complet de bœuf

3 Std. 50 Min

Soupe de poulet à l'estragon

25 Min

Soupe asiatique au bœuf

35 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min

Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates

50 Min

Soupe à l'oignon

50 Min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 Min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Velouté de panais à l’huile de noisette

Keine Bewertungen

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Soupe de tomate au basilic

30 Min

Bouillon de légumes parfumé

45 Min

Εμφάνιση όλων