Crookie chocolat et praliné

Crookie chocolat et praliné

3.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

6 portions

Υλικά

La veille

60 g d'eau
60 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère fraîche

4 g de levure boulangère sèche
250 g de farine de blé
25 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
25 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
200 g de chocolat noir en morceaux
125 g de beurre mou en morceaux (pour les cookies)
1 œuf
85 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
200 g farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel
1 œuf battu pour la dorure
300 g de chocolat praliné en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 844.3 mg

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 5038.5 kJ / 1204.2 kcal

Λιπαρά 68.6 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 41.6 g

Υδατάνθρακες 130.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les tendances 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palmiers au sucre

1ωρ. 10 λεπτ.

Navettes à la fleur d'oranger

1ωρ. 35 λεπτ.

Bouchées caramel-chocolat

4ωρ. 45 λεπτ.

Tarte entremets chocolat et noisette

18ωρ. 30 λεπτ.

Mini éclairs aux fraises Tagada

24ωρ.

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2ωρ. 30 λεπτ.

Sablés au sarrasin et à la noisette

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1ωρ. 45 λεπτ.

Shortbread caramel au beurre salé

2ωρ. 25 λεπτ.

Petits beignets de carnaval

3ωρ.

Masque de carnaval

1ωρ. 45 λεπτ.

Galette à la crème d'amande

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων