Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

3.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 parts

Υλικά

Le biscuit

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
6 jaunes d'œufs
1 c. à café de café instantané
20 g de noisettes non grillées et hachées
60 g de farine
1 c. à soupe de sucre glace
40 g de liqueur de noisette

La garniture au café

80 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
200 g de fromage frais
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
5 g de café instantané
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 g de beurre coupé en morceaux
sucre glace pour la finition
noisettes non grillées et hachées pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 181 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive Pâques ! 16 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50 λεπτ.

Sablés viennois

45 λεπτ.

Kouign-amann

4ωρ.

Madeleines marbrées choco-vanille

1ωρ. 25 λεπτ.

Minicakes pêche-abricot

35 λεπτ.

Calissons d'Aix

24ωρ.

Sablés nantais

2ωρ. 40 λεπτ.

Génoise

1ωρ. 50 λεπτ.

Petits cookies vegan au chocolat

35 λεπτ.

Tarte aux pommes bouquet de roses

4ωρ. 30 λεπτ.

Brioche feuilletée

5ωρ.

Cornes de gazelle

1ωρ.

Εμφάνιση όλων