Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 133.7 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 1164 kJ / 278 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Υδατάνθρακες 53.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Huevos rellenos de carne

40min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1h

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Εμφάνιση όλων