Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 133.7 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 1164 kJ / 278 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Υδατάνθρακες 53.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Dip cremoso de langostinos

10min

Croquetones de picadillo de chorizo

9h 15min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Tortilla de patata rellena de beicon y queso

50min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1h

Champiñones rellenos de espinacas

40min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

9h

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Εμφάνιση όλων