Σαλάτα λάχανο καρότο

Name: Σαλάτα λάχανο καρότο
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. καρότα; 300 γρ. άσπρο λάχανο; 60 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. χυμό λεμονιού; 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 4 μερίδες

Υλικά

500 γρ. καρότα, καθαρισμένα
300 γρ. άσπρο λάχανο, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο σε σφήνες (wedges) που χωρούν μέσα στην υποδοχή
60 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. χυμό λεμονιού
1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 854.6 kJ / 204.3 kcal
Πρωτεΐνη: 2.1 g
Υδατάνθρακες: 16.9 g
Λιπαρά: 15.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 g
Φυτικές ίνες: 5.4 g
Νάτριο: 689.6 mg