Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
4.4 24 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le porc au caramel
  • 800 g de poitrine de porc
    800 g d'échine de porc, désossée
  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 20 g de gingembre frais en lamelles
  • 4 oignons nouveaux en tronçons
  • 3 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 300 g de vin de riz de Shaoxing
  • 60 g de sucre candi roux
    60 g de cassonade
  • 2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
  • 300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • sel
  • poivre moulu
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
  • 1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 964 mg
Πρωτεΐνη 23.1 g
Θερμίδες 5668.8 kJ / 1354.9 kcal
Λιπαρά 116.8 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.8 g
Υδατάνθρακες 33.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Envol vers l'Asie vol. II 17 Συνταγές
Γαλλία
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de bœuf coco et riz

4.4(418)

1 Std. 40 Min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6(94)

45 Min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

4.8(281)

25 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.7(233)

1 Std. 5 Min

Couscous royal

4.2(1.1K)

1 Std. 20 Min

Choucroute

4.6(156)

1 Std. 25 Min

Waterzoï de poulet

4.5(232)

1 Std.

Burger au porc effiloché

4.2(144)

6 Std. 20 Min

Burger de pomme de terre

4.6(356)

45 Min

Sauté de porc au cidre

4.7(902)

1 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(27)

1 Std. 10 Min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

4.4(69)

1 Std. 10 Min

 Εμφάνιση όλων