Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
TM6

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

  • 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de noisette
  • 100 g de chocolat au lait, en morceaux
  • 1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang, (voir « Conseil(s) »)
  • ½ c. à café de cacao en poudre non sucré
  • 150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de sel
  • 1500 g d'eau
  • 50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 500 g d'eau

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2616.7 kJ / 625.4 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
93.8 g
Λιπαρά
21.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.3 g
Φυτικές ίνες
4.4 g
Νάτριο
536.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων