Συσκευές & Αξεσουάρ
Eclair au chocolat
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
4 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de cacao en poudre
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
7.2 g
Θερμίδες
1249 kJ /
297 kcal
Λιπαρά
9.8 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Υδατάνθρακες
44.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Tout Chocolat
50 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBûche de Noël à la crème de marrons
1ωρ. 45 λεπτ.
Bûche meringuée au citron
1ωρ. 15 λεπτ.
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40 λεπτ.
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8ωρ.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3ωρ.
Bûche de Noël façon forêt-noire
2ωρ. 30 λεπτ.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3ωρ.
Bûche de Noël à la fève tonka
3ωρ.
Bûche glacée tiramisu
8ωρ. 25 λεπτ.
Bûche roulée vanille-chocolat
2ωρ.
Bûche aux marrons
1ωρ. 40 λεπτ.
Bûche express au praliné
45 λεπτ.