Gianduja choco-Passion

Gianduja choco-Passion

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

25 pièces

Υλικά

Le glaçage (à réaliser la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 g de lait
20 g de jus de fruit de la Passion
75 g de crème liquide entière
50 g de miel liquide
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée

Le gianduja choco-cacahuète

150 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

L'émulsion choco-Passion

90 g de lait
90 g de crème liquide entière
75 g de jus de fruit de la Passion
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 818 kJ / 197 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tout Chocolat 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mud cake

2ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau piñata surprise au chocolat

3ωρ.

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55 λεπτ.

Gaufres aux pépites de chocolat

35 λεπτ.

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3ωρ. 30 λεπτ.

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3ωρ.

Cupcake aux myrtilles

1ωρ. 55 λεπτ.

Galette des rois à la crème d'amande

1ωρ. 15 λεπτ.

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 λεπτ.

Fiadone au citron

50 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων