Gianduja choco-Passion

Gianduja choco-Passion

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

25 pièces

Υλικά

Le glaçage (à réaliser la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 g de lait
20 g de jus de fruit de la Passion
75 g de crème liquide entière
50 g de miel liquide
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée

Le gianduja choco-cacahuète

150 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

L'émulsion choco-Passion

90 g de lait
90 g de crème liquide entière
75 g de jus de fruit de la Passion
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 818 kJ / 197 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tout Chocolat 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palmiers au sucre

1ωρ. 10 λεπτ.

Navettes à la fleur d'oranger

1ωρ. 35 λεπτ.

Bouchées caramel-chocolat

4ωρ. 45 λεπτ.

Tarte entremets chocolat et noisette

18ωρ. 30 λεπτ.

Mini éclairs aux fraises Tagada

24ωρ.

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2ωρ. 30 λεπτ.

Sablés au sarrasin et à la noisette

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1ωρ. 45 λεπτ.

Shortbread caramel au beurre salé

2ωρ. 25 λεπτ.

Petits beignets de carnaval

3ωρ.

Masque de carnaval

1ωρ. 45 λεπτ.

Galette à la crème d'amande

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων