Napolitain

Napolitain

3.3 150 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 73ωρ. 40 λεπτ.

20 parts

Υλικά

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

Le biscuit à la vanille

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g d'extrait de vanille liquide
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs

Le biscuit au chocolat

4 œufs
120 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre non sucré

La ganache

250 g de chocolat noir 70% de cacao
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

La finition

30 g d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant
50 g de vermicelles au chocolat

50 g de vermicelles de couleur

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 1188.6 kJ / 283.4 kcal

Λιπαρά 10.8 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 40.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tout Chocolat 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galette classique

1 godz. 35 min

Gâteau de ménage

2 godz. 45 min

Number Cake Sucré "TM7"

1 godz. 30 min

Number cake 6

2 godz.

Brioche roulée comme une galette des Rois

3 godz. 50 min

Galette des Rois pistache griotte

1 godz. 20 min

Paris-Brest

3 godz.

Bugnes du carnaval

3 godz. 35 min

Tarte poire-chocolat

55 min

Charlotte au chocolat

6 godz. 20 min

Crumble pommes-framboises

50 min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων