Napolitain

Napolitain

3.3 153 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 73ωρ. 40 λεπτ.

20 parts

Υλικά

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

Le biscuit à la vanille

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g d'extrait de vanille liquide
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs

Le biscuit au chocolat

4 œufs
120 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre non sucré

La ganache

250 g de chocolat noir 70% de cacao
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

La finition

30 g d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant
50 g de vermicelles au chocolat

50 g de vermicelles de couleur

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 1188.6 kJ / 283.4 kcal

Λιπαρά 10.8 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 40.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tout Chocolat 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50 мин.

Sablés viennois

45 мин.

Kouign-amann

4ч.

Madeleines marbrées choco-vanille

1ч. 25 мин.

Minicakes pêche-abricot

35 мин.

Calissons d'Aix

24ч.

Sablés nantais

2ч. 40 мин.

Génoise

1ч. 50 мин.

Petits cookies vegan au chocolat

35 мин.

Tarte aux pommes bouquet de roses

4ч. 30 мин.

Brioche feuilletée

5ч.

Cornes de gazelle

1ч.

Εμφάνιση όλων