Συσκευές & Αξεσουάρ
Demi-sphère framboise choco vanille
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ.
7 portions
Υλικά
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 35% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
La nougatine à la pistache
-
25 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
200 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
250 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux
La crème à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait entier
-
2 œufs
-
30 g de farine de blé
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
150 g de caramel au beurre salé
-
200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
20 g d'huile de pépins de raisin
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
18 g
Θερμίδες
4553 kJ /
1090 kcal
Λιπαρά
55 g
Υδατάνθρακες
126 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Tout Chocolat
50 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνNumber Cake Salé "TM7"
1ωρ. 30 λεπτ.
Palmiers au sucre
1ωρ. 10 λεπτ.
Navettes au zeste d'orange
1ωρ. 35 λεπτ.
Gâteau marbré
2ωρ. 10 λεπτ.
Tôt-fait à la rhubarbe
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte chocolat-cacahuète
1ωρ. 30 λεπτ.
Muffins à la banane et aux canneberges
45 λεπτ.
Makis à la banane
35 λεπτ.
Tartelettes aux pêches et à lavande
40 λεπτ.
Rochers coco-banane
45 λεπτ.
Profiteroles au caramel
13ωρ.
Gâteau de quinoa au chocolat
2ωρ. 35 λεπτ.