Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Croquant au chocolat
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 20 λεπτ.
10 parts
Υλικά
Le glaçage noir (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide5
-
d'eau175 g
-
de sucre en poudre220 g
-
de crème liquide 35% m.g.125 g
-
de cacao en poudre75 g
La dacquoise
-
de farine de blé20 g
-
de cacao en poudre40 g
-
d'amandes en poudre160 g
-
de sucre glace maison180 g
-
blancs d'œufs6
-
de sucre en poudre160 g
Le praliné aux noisettes
-
de noisettes émondées150 g
-
de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux150 g
-
de beurre coupé en morceaux60 g
-
de pralin40 g
La mousse au chocolat noir amer
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de crème liquide 35% m.g. très froide175 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux40 g
-
de chocolat noir 99% de cacao détaillé en morceaux30 g
-
œufs2
-
de sucre en poudre25 g
Le dressage
-
de copeaux de chocolat50 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
815 kcal /
3407 kJ
Πρωτεΐνη
15 g
Λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
86 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Tout Chocolat
50 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
