Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

4.7 92 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Arabian Spice Mix

coriander seeds
2 tbsp
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
cardamoms
8
dried bay leaves
3
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp

Chicken

paprika powder adjust to taste
1 tsp
olive oil
2 tbsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt adjust to taste
1 ½ tsp
orange food colouring
½ tsp
1 pinch saffron
whole chicken legs with skin, fats removed, not scored (see tips)
4 - 5
water
1400 g

Salad

cucumber seeds removed, coarsely chopped
1
tomato seeds removed, coarsely chopped (see tips)
1
yellow onions coarsely chopped
30 g
coriander leaves coarsely chopped
20 g
pitted olives (προαιρετικό πεδίο) coarsely chopped
10 g
lemon juice adjust to taste
2 tbsp
salt adjust to taste
½ tsp
sugar adjust to taste
½ tsp

Rice and Soup

Basmati rice rinsed (see tips)
350 g
salt adjust to taste
1 ½ tbsp
cardamoms
2
cinnamon stick
1
green chillies (προαιρετικό πεδίο)
2
coriander leaves to garnish

Harrah Sauce

fresh red chillies
2
bird's eye chillies (chilli padi) (προαιρετικό πεδίο)
2 - 5
garlic cloves
4
tomato large sized, cut in quarters
1
coriander leaves
10 g
lemon juice
2 tbsp
salt adjust to taste
¼ tsp
sugar
3 - 4 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 3364 mg

Πρωτεΐνη 47 g

Θερμίδες 2548 kJ / 609 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto with Parmesan Cheese

30 λεπτ.

Shrimp Scampi

40 λεπτ.

Curry Mee

30 λεπτ.

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 λεπτ.

Southern Mac & Cheese

30 λεπτ.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

40 λεπτ.

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1ωρ. 40 λεπτ.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων