Calzone fritto

Calzone fritto

4.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

15 pezzi

Υλικά

Ripieno

400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
5 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Impasto

100 g di latte
3 g di lievito di birra disidratato
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina tipo 1
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1500 g di olio di arachidi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 556.3 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1211 kJ / 289 kcal

Λιπαρά 16.9 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paninetti soffici allo yogurt

1ωρ. 50 λεπτ.

Pani alla segale

2ωρ. 40 λεπτ.

Grissini intrecciati alla paprika

2ωρ. 30 λεπτ.

Filoncini alle olive e formaggio

1ωρ. 50 λεπτ.

Croque Madame

3ωρ. 30 λεπτ.

Panini sfogliati

3ωρ. 30 λεπτ.

Pane di segale

20ωρ. 30 λεπτ.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3ωρ. 30 λεπτ.

Pane alla zucca con uvetta

19ωρ.

Pane in padella

18ωρ.

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21ωρ.

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων