Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ripieno
- 400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Impasto
- 100 g di latte
- 3 g di lievito di birra disidratato
- 5 g di malto d'orzo
- 400 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- 250 g di farina tipo 1
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1500 g di olio di arachidi
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 1211 kJ / 289 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.7 g
- Υδατάνθρακες
- 27.4 g
- Λιπαρά
- 16.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2.2 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
- Νάτριο
- 556.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrescentine modenesi
11h
Tigelle
3 Std. 50 Min
Focaccia
6 godz.
Pane per hamburger
3 Std. 20 Min
Polka (pane francese)
5ωρ.
Muffolette
3h
Pan brioche allo yogurt
5 Std. 15 Min
Pane alle olive
2ωρ. 20 λεπτ.
Bauletto bicolore
6j 25 menit
Attorcigliati al sale marino
3 godz. 15 min
Pane rustico
2h
Panzerotti
5ωρ.