Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
TM6

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

La sauce caramel

  • 250 g de sucre en poudre
    ή 250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux

La génoise au caramel

  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique

La crème fouettée

  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 150 g de framboises
  • 150 g de mûres
  • 150 g de myrtilles
  • feuilles de menthe fraîche

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1564 kJ / 374 kcal
Πρωτεΐνη
4.8 g
Υδατάνθρακες
46.3 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Νάτριο
34.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων