Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.

12 portions

Υλικά

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux

La génoise au caramel

3 œufs
80 g de sucre en poudre
120 g de beurre pommade
120 g de lait
1 c. à café d'extrait de vanille
200 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique

La crème fouettée

300 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
150 g de framboises
150 g de mûres
150 g de myrtilles
feuilles de menthe fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 34.7 mg

Πρωτεΐνη 4.8 g

Θερμίδες 1564 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les gâteaux avec le Sensor 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baba au rhum

4h

Amandine aux abricots

1h 30min

Tarte amandine aux mirabelles

1h 30min

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

55min

Gâteau léger aux framboises

1h 40min

Tarte aux mirabelles

50min

Biscuit roulé

1h 50min

Tarte au chocolat

1h 40min

Tarte aux fraises

4h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Crumble pommes-framboises

50min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Εμφάνιση όλων