Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
TM6

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.5 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

La crème de noisette

  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre de noisette
  • 10 g de fécule de maïs
  • 5 g de rhum (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 œuf

La brioche feuilletée

  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 250 g de farine de blé, T45 et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 œuf
  • 25 g de beurre, en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de beurre de tourage
  • 40 g d'eau

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
1915.3 kJ / 457.8 kcal
Πρωτεΐνη
8.3 g
Υδατάνθρακες
43 g
Λιπαρά
28.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.7 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
91.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων