Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.6 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 parts

Υλικά

La crème de noisette
  • de beurre mou
    50 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de poudre de noisette
    50 g
  • de fécule de maïs
    10 g
  • de rhum (προαιρετικό πεδίο)
    5 g
  • œuf
    1
La brioche feuilletée
  • de lait
    75 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g
  • de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de sel
    3 pincées
  • jaune d'œuf
    1
  • œuf
    2
  • de beurre en morceaux et un peu pour le moule
    25 g
  • de beurre de tourage
    150 g
  • d'eau
    40 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 457.8 kcal / 1915.3 kJ
Πρωτεΐνη 8.3 g
Λιπαρά 28.9 g
Υδατάνθρακες 43 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g
Νάτριο 91.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων