Filetto in crosta di patate

Filetto in crosta di patate

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1000 g di filetto di manzo
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
500 g di acqua
4 patate grosse, pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di burro a pezzi
10 g di farina
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di latte
80 g di speck a fettine

Terminare la preparazione

40 g di burro
2 spicchi di aglio
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di funghi finferli freschi
1 pizzico di sale
1 cucchiaio foglie di prezzemolo fresche tritate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 46.2 g

Θερμίδες 2238 kJ / 535 kcal

Λιπαρά 27.1 g

Υδατάνθρακες 28.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buon natale 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2ωρ. 10 λεπτ.

Arroz di pollo

1ωρ. 20 λεπτ.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2ωρ.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ωρ.

Involtini alla romana

1ωρ.

Bistecca Sottovuoto

1ωρ. 10 λεπτ.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1ωρ.

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2ωρ.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2ωρ. 40 λεπτ.

Porkolt

1ωρ. 10 λεπτ.

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1ωρ. 10 λεπτ.

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων