Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

14 portions

Υλικά

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 14 portions

Νάτριο 1046.9 mg

Πρωτεΐνη 76.7 g

Θερμίδες 23172.2 kJ / 5538.3 kcal

Λιπαρά 361.5 g

Φυτικές ίνες 26.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 219 g

Υδατάνθρακες 523.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Délices de Noël 8 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Sucré "TM7"

1 Std. 30 Min

Bûche aux framboises

2 Std. 10 Min

Baba au rhum

3 Std.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 Std.

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4 Std.

Linzer torte

2 Std.

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4 Std.

Coulant au chocolat cœur cerise

1 Std. 30 Min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 Std.

Pudding aux poires et chocolat

2 Std.

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50 Min

Cheesecake à la vanille cuit

13 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων