Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

4.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Basilikumpesto

Mandelstifte
60 g
Wasser lauwarm
Parmesan in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
60 g
Olivenöl
170 g
Salz
½ TL

Risoni mit Schwammerl

Zitrone
1
Schwammerl, getrocknet gemischt
15 g
15 g getrocknete Steinpilze
Thymian, frisch Blätter und Stängel
3 Zweiglein
Salz
½ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Zwiebeln in Stücken
110 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Risoninudeln
230 g
Weißwein
80 g
Wasser
450 g
450 g Gemüsefond
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)
170 g
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
600 g
Pinienkerne
60 g

Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

Cherrytomaten
4 Zweiglein
Olivenöl
2 TL
Salz
¼ TL
Zitrone
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 2326 mg

Πρωτεΐνη 56 g

Θερμίδες 4106 kJ / 981 kcal

Λιπαρά 57 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

Glücksessen 12 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 Min

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 Min

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 Std. 20 Min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 Min

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 Min

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 Min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1 Std.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1 Std.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 Std.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1 Std.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 Min

Εμφάνιση όλων