Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
TM6 TM5

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

4.6 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

Basilikumpesto

  • 60 g Mandelstifte
  • Wasser, lauwarm
  • 200 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Basilikumblätter, frisch
  • 170 g Olivenöl
  • ½ TL Salz

Risoni mit Schwammerl

  • 1 Zitrone
  • 15 g Schwammerl, getrocknet, gemischt
    ή 15 g getrocknete Steinpilze
  • 3 Zweiglein Thymian, frisch, Blätter und Stängel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarze Pfefferkörner
  • 110 g Zwiebeln, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 230 g Risoninudeln
  • 80 g Weißwein
  • 450 g Wasser
    ή 450 g Gemüsefond
  • 170 g braune Zuchtchampignons, frisch, in Scheiben (5 mm)
  • 600 g Lachsfilet, frisch, mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
  • 60 g Pinienkerne

Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

  • 4 Zweiglein Cherrytomaten
  • 2 TL Olivenöl
  • ¼ TL Salz
  • 1 Zitrone

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
4106 kJ / 981 kcal
Πρωτεΐνη
56 g
Υδατάνθρακες
62 g
Λιπαρά
57 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
7 g
Νάτριο
2326 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων