Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

4.8 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Basilikumpesto

Mandelstifte
60 g
Wasser lauwarm
Parmesan in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
60 g
Olivenöl
170 g
Salz
½ TL

Risoni mit Schwammerl

Zitrone
1
Schwammerl, getrocknet gemischt
15 g
15 g getrocknete Steinpilze
Thymian, frisch Blätter und Stängel
3 Zweiglein
Salz
½ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Zwiebeln in Stücken
110 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Risoninudeln
230 g
Weißwein
80 g
Wasser
450 g
450 g Gemüsefond
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)
170 g
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
600 g
Pinienkerne
60 g

Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

Cherrytomaten
4 Zweiglein
Olivenöl
2 TL
Salz
¼ TL
Zitrone
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 2326 mg

Πρωτεΐνη 56 g

Θερμίδες 4106 kJ / 981 kcal

Λιπαρά 57 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 71 Συνταγές
Αυστρία

Glücksessen 12 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dorsch-Curry

35 λεπτ.

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 λεπτ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1ωρ.

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45 λεπτ.

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40 λεπτ.

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 λεπτ.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1ωρ.

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

45 λεπτ.

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 λεπτ.

Fischsuppe mit Gemüse

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων