Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1000 g de agua
- 8 patatas gallegas medianas lavadas (aprox. 125 g c/u)
- 100 g de chalotas
- 60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 70 g de brandy
- 70 g de caldo de carne
- 1 trufa negra fresca (aprox. 10 g)
- 1 diente de ajo
- 250 g de setas frescas de temporada y en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 200 g de foie mi-cuit de pato (en 8 trozos)
- sal en escamas para espolvorear
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1174 kJ / 281 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6.51 g
- Υδατάνθρακες
- 21.08 g
- Λιπαρά
- 18.95 g
- Φυτικές ίνες
- 2.93 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVerduras al vapor con kéfir
45 Min
Tortilla de patatas
35min
Nuggets de pollo
20 Min
Tosta de champiñones, gulas y gambas al ajillo
15 Min
Tortilla de bacalao y puerros
30min
Huevos gratinados
20 Min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Croquetas de mejillones
9h 10min
Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
1hod. 40min
Berenjenas a la crema
1小时
Turrón de camembert con frutos secos
2小时 15 分钟
Flores de alcachofa
2 Std.