Shortcrust pastry with lard

Name: Shortcrust pastry with lard
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 980 g
Ingredients: 550 g plain flour; 135 g salted butter; 135 g lard; 1 pinch sea salt; 160 g chilled water

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

980 g

Υλικά

plain flour
550 g
salted butter chilled and cut into pieces
135 g
lard chilled and cut into pieces
135 g
sea salt
1 pinch
chilled water
160 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 980 g

Νάτριο 1001.4 mg

Πρωτεΐνη 57.9 g

Θερμίδες 17521.1 kJ / 4187.7 kcal

Λιπαρά 250 g

Φυτικές ίνες 14.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 123.4 g

Υδατάνθρακες 419.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pastry 21 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gougères

5.0(36)

55 λεπτ.

Iced puff pastry

4.4(14)

40 λεπτ.

Charcoal bao buns

4.8(17)

1ωρ. 50 λεπτ.

Rosemary and sea salt crackers

4.0(69)

35 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

4.1(76)

1ωρ. 20 λεπτ.

Garlic and coriander naan

4.9(26)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gwinganna nut and seed bread

4.4(49)

3ωρ. 25 λεπτ.

Keto crackers

4.2(74)

1ωρ.

Herbed lavosh

4.7(33)

55 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

4.7(18)

30 λεπτ.

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.8(12)

45 λεπτ.

Gluten free pizza dough

4.7(27)

2ωρ.

Εμφάνιση όλων