Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porción

Υλικά

100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
agua caliente para remojar
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
2 dientes de ajo
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
20 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
50 g de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cdas de azúcar morena
2 pizcas de sal
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
300 g de mango firme, en cuartos
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
1 pieza limón verde en trozos, para servir
cilantro, fresco para decorar
hojuela de chile seco para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 419 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Λιπαρά 5.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 56.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 λεπτ.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3ωρ.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 λεπτ.

Tlacoyitos de haba

1ωρ. 40 λεπτ.

Chiles rellenos de soya

45 λεπτ.

Tostadas de setas

30 λεπτ.

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 λεπτ.

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 λεπτ.

Caldo Campesino

40 λεπτ.

Tlacoyos de nopal

30 λεπτ.

Tinga de col

35 λεπτ.

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων