Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porción

Υλικά

100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
agua caliente para remojar
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
2 dientes de ajo
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
20 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
50 g de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cdas de azúcar morena
2 pizcas de sal
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
300 g de mango firme, en cuartos
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
1 pieza limón verde en trozos, para servir
cilantro, fresco para decorar
hojuela de chile seco para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 419 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Λιπαρά 5.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 56.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quinoa bowl con hongos

45 λεπτ.

Lasaña vegetariana

1ωρ.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 λεπτ.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 λεπτ.

Verduras en salsa morita

35 λεπτ.

Caldo Campesino

40 λεπτ.

Enchiladas poblanas veganas

40 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ. 20 λεπτ.

Tinga de setas

25 λεπτ.

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2ωρ.

Tamales de Frijol

3ωρ.

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων