Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

Name: Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 κομμάτια
Ingredients: 50 γρ. τυρί παρμεζάνα; 50 γρ. τυρί manchego; 50 γρ. κρεμμύδι; 20 γρ. ελαιόλαδο; 150 γρ. χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό); 1 αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.); 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 φύλλο σφολιάτας; 1 αυγό; 4 φέτες καπνιστό μπέικον

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 κομμάτια

Υλικά

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
τυρί manchego σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
50 γρ. τυρί τσένταρ, ή μοτσαρέλα, σε κομμάτια (2 εκ.)
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε κύβους
150 γρ.
αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
1
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
σφολιάτας (περίπου 320 γρ.)
1 φύλλο
αυγό χτυπημένο
1
καπνιστό μπέικον κομμένες στη μέση
4 φέτες