Arrosto di vitello con salsa all'arancia
TM6

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.0 (22 βαθμολογίες)

Υλικά

Trito aromatico e marinatura

  • 1000 g di carne di vitello, taglio noce
  • 1 arancia, preferibilmente biologica
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di sale
  • 5 g di pepe nero macinato
  • 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
  • 50 g di senape

Arrosto di vitello

  • 800 g di patate, sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 pizzichi di sale

Salsa all'arancia

  • 175 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1924.3 kJ / 459.9 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
20.6 g
Λιπαρά
29.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.5 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Νάτριο
934.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων