Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 parts

Υλικά

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1914 kJ / 465 kcal

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs & épices 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bobun végétarien

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia aux abricots

4ωρ.

Pâté végétal aux lentilles et noix

35 λεπτ.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ωρ.

Fèves fraîches à la catalane

3ωρ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Samoussa aux épinards

1ωρ.

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 λεπτ.

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1ωρ. 25 λεπτ.

Pain perdu au jambon

25 λεπτ.

Crêpes roses au houmous

35 λεπτ.

Wraps de blé noir au poulet au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων