Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette
4.7 64 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g)
  • 20 g de porto
  • 5 g de calvados
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de piment d'Espelette
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 4 g
Θερμίδες 1914 kJ / 465 kcal
Λιπαρά 48 g
Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs & épices 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(142)

2ωρ. 45 λεπτ.

Champignons farcis

4.1(91)

55 λεπτ.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

4.4(78)

35 λεπτ.

Soufflés épicés aux courgettes

4.2(27)

1ωρ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

4.6(5)

40 λεπτ.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

4.5(76)

1ωρ. 45 λεπτ.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

4.8(13)

50 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

4.6(32)

55 λεπτ.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

4.3(506)

20 λεπτ.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

4.0(20)

1ωρ. 15 λεπτ.

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

4.4(42)

45 λεπτ.

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

4.5(48)

3ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων