Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 parts

Υλικά

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1914 kJ / 465 kcal

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs & épices 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boreks au fromage

35 λεπτ.

Salade de potiron

10 λεπτ.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 λεπτ.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40 λεπτ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade vosgienne

45 λεπτ.

Salade asiatique au poulet

30 λεπτ.

Wraps au jambon et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de sarrasin

25 λεπτ.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 λεπτ.

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 λεπτ.

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων