Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1173.6 mg

Πρωτεΐνη 71.2 g

Θερμίδες 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Poke bowl hawaiano

45 min

Salmón con salsa de naranja

25 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Εμφάνιση όλων