Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1173.6 mg

Πρωτεΐνη 71.2 g

Θερμίδες 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Bacalao a la Vizcaina

1 godz. 15 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min

Cuernitos con mousse de atún

2 godz. 50 min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 godz. 20 min

Dorada a la catalana

30 min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Albóndigas de bonito

45 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Pulpo enamorado

Brak ocen

Εμφάνιση όλων