Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1173.6 mg

Πρωτεΐνη 71.2 g

Θερμίδες 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos perrones

30 λεπτ.

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 λεπτ.

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 λεπτ.

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 λεπτ.

Salmón con hongos y puré de papa

45 λεπτ.

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 λεπτ.

Solomillo de atún marinado en miso

30 λεπτ.

Pastel de salmón

2ωρ. 20 λεπτ.

Salmón Wellington para 2

45 λεπτ.

Hamburguesas de atún

3ωρ. 40 λεπτ.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 λεπτ.

Salmón con salsa de naranja

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων