Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 5 TL Salz
- 5 g Pfefferkörner, bunt
- 5 g Pimentkörner
- 5 g Wacholderbeeren
- 5 Lorbeerblätter, getrocknet
- 8 Nelken
- 1 TL Senfkörner
- 1500 g Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
- 300 g Zwiebeln, geachtelt
- 750 g Rotwein, trocken
- 200 g Weinessig
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Pfeffer
- 40 g Butterschmalz
- 200 g Möhren, in Stücken
- 60 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 3 EL Wasser
- 50 g Rosinen
- 20 g Mandelstifte, geröstet
- 20 g Zuckerrübensirup
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2600 kJ / 622 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53 g
- Υδατάνθρακες
- 26 g
- Λιπαρά
- 23 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10 g
- Φυτικές ίνες
- 3.1 g
- Νάτριο
- 2144 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKürbisgulasch mit Schupfnudeln
1h 45 min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 min
Kürbis-Carbonara
40 Min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1 Std.
Spitzkohl-Schupfnudeln
30 min
Hokkaido-Endo-Eintopf
40 Min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 min
Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
40 Min
Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
1 godz. 15 min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40 Min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40 Min
Murmel-Eintopf
40 Min