Feuilleté chantilly et fraise
TM6 TM5

Feuilleté chantilly et fraise

3.9 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 600 g de fraises fraîches (dont 100 g de fraises émincées en lamelles pour la finition)
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 30 g d'amandes effilées
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 200 g de mascarpone
  • 40 g de sucre glace, et un peu pour la finition

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5155.3 kJ / 1232.2 kcal
Πρωτεΐνη
11.5 g
Υδατάνθρακες
87.7 g
Λιπαρά
95.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
58.5 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Νάτριο
522.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων