Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

5.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chipotle Mayonnaise

extra virgin olive oil
100 g
lime
½
egg yolk from a large egg, room temperature
1
chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
1 - 2
salt to taste
¼ tsp
sour cream, any type
15 g
15 g plain yogurt

Cilantro Salsa

onions in pieces
115 g
extra virgin olive oil
15 g
chilli powder
½ tsp
salt
¼ tsp
lime
1
cilantro, fresh leaves only
20 sprigs

Corn

water
680 g
sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
3
pecorino grated, to serve (see Tip)
10 g
100 g Cotija cheese, crumbled

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 527 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1356 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cinco de Mayo 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stir-fried vegetables

10 λεπτ.

Carrot and Parsnip Mash

Καμία βαθμολογία

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Καμία βαθμολογία

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1ωρ. 10 λεπτ.

Green Goddess Salad

10 λεπτ.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 λεπτ.

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1ωρ.

Steamed Broccoli

25 λεπτ.

Green Goddess Salad

10 λεπτ.

Basic Quinoa

35 λεπτ.

Steamed Rice

25 λεπτ.

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων