Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 54 g

Θερμίδες 3617 kJ / 864 kcal

Λιπαρά 51 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5ωρ. 50 λεπτ.

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 λεπτ.

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3ωρ. 15 λεπτ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9ωρ. 15 λεπτ.

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 λεπτ.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ωρ.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1ωρ. 10 λεπτ.

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2ωρ. 10 λεπτ.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1ωρ.

Εμφάνιση όλων