Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
TM6 TM5

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.6 (27 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 160 g couscous
  • 1 heaped tsp beef stock paste, homemade (see tip)
    ή 1 beef stock cube (for 0.5 l) (see tip)
  • 250 g water
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 2 ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 250 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
  • 100 g brown onions, quartered
  • 250 g beef mince, broken in pieces
  • 3 tsp ras el hanout (see tip)
  • 10 g vegetable oil
  • 20 g white wine vinegar, plus extra to taste
  • ½ cucumber, peeled into ribbons, for garnishing (προαιρετικό πεδίο)
  • ground black pepper, to taste
  • 4 Tbsp Greek yoghurt (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1757.3 kJ / 420 kcal
Πρωτεΐνη
16.8 g
Υδατάνθρακες
35.1 g
Λιπαρά
23.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Νάτριο
1962.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων