Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

couscous
160 g
beef stock paste, homemade (see tip)
1 heaped tsp
1 beef stock cube (for 0.5 l), (see tip)
water
250 g
extra virgin olive oil
30 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ¼ tsp
courgettes cut in pieces (3 cm)
250 g
brown onions quartered
100 g
beef mince broken in pieces
250 g
ras el hanout (see tip)
3 tsp
vegetable oil
10 g
white wine vinegar plus extra to taste
20 g
cucumber (προαιρετικό πεδίο) peeled into ribbons, for garnishing
½
ground black pepper to taste
Greek yoghurt (προαιρετικό πεδίο)
4 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1962.2 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 1757.3 kJ / 420 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 35.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

5 Ingredients 70 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef Bourguignon

1ωρ. 30 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1ωρ.

Steak and Kidney Pudding

5ωρ.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6ωρ. 10 λεπτ.

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1ωρ. 40 λεπτ.

Pulled Pork Buns

6ωρ. 20 λεπτ.

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7ωρ. 20 λεπτ.

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 λεπτ.

Caribbean Stew and Steamed Rice

9ωρ. 15 λεπτ.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5ωρ. 15 λεπτ.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων