Ser labneh z ziołami w oliwie

Name: Ser labneh z ziołami w oliwie
Prep time: 20 min
Cook time: 85 h 25 min
Total time: 85 h 25 min
Yield: 500 g
Ingredients: 1000 g mleka; 120 g jogurtu naturalnego; 1 - 2 kawałki skórki z cytryny; 1 łyżka tymianku cytrynowego, świeżego; 1 łyżka liści mięty, świeżych; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g oliwy z oliwek

5.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 85ωρ. 25 λεπτ.

Μερίδα 500 g

Υλικά

1000 g mleka
120 g jogurtu naturalnego
1 - 2 kawałki skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), ok. 3 x 1 cm
1 łyżka tymianku cytrynowego, świeżego
1 łyżka liści mięty, świeżych
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do zalania sera (ok. 350 g)

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 3349.8 kJ / 800.6 kcal
Πρωτεΐνη: 7.8 g
Υδατάνθρακες: 12.8 g
Λιπαρά: 80.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 14.9 g
Φυτικές ίνες: 0.5 g
Νάτριο: 812.2 mg