Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (προαιρετικό πεδίο)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1047 kJ / 250 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken breasts pizzaiola

55min

Oriental beef stew with pearl couscous

40min

Quiche Lorraine

45min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15min

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5min

Caribbean stew and Steamed rice cups

9h 15min

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

1h 25min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Εμφάνιση όλων