Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns
4.3 25 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed buns
  • oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • plain flour
    500 g
  • fine salt
    2 tsp
Pulled pork
  • pork shoulder, boneless
    1000 - 1200 g
  • garlic cloves
    3
  • red onion (approx.1 onion), cut into halves
    120 g
  • carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
    110 g
  • celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
    80 g
  • fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
    80 g
  • tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
    2
  • olive oil
    40 g
  • ground smoked paprika
    2 tsp
    2 tsp ground sweet paprika
  • mustard
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • vinegar
    80 g
  • molasses
    50 g
    50 g golden syrup
  • chicken stock paste, homemade
    1 tbsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • tomato purée
    1 tbsp
  • milk for brushing
    1 - 2 tbsp
  • salad leaves to taste, to serve

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 48.9 g
Θερμίδες 3745 kJ / 891 kcal
Λιπαρά 40.7 g
Φυτικές ίνες 7 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Varoma cooking 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

4.2(15)

1ωρ. 15 λεπτ.

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

4.5(11)

1ωρ. 10 λεπτ.

Creamy mustard chicken stew

4.3(162)

40 λεπτ.

Chicken garam masala

4.2(135)

50 λεπτ.

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0(4)

1ωρ. 20 λεπτ.

Meatballs with tomato sauce

4.2(153)

45 λεπτ.

Meatballs with tomato sauce

4.0(1)

45 λεπτ.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.3(11)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken and pepper souvlaki with rice

4.0(8)

1ωρ. 5 λεπτ.

Caribbean stew and Steamed rice cups

4.6(18)

9ωρ. 15 λεπτ.

Korean barbecue pork with rice salad

3.0(3)

40 λεπτ.

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.9(15)

7ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων