Συσκευές & Αξεσουάρ
Minted pesto with pea smash and poached eggs
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mint pesto
-
extra virgin olive oil50 g
-
Parmesan cheese30 g
-
garlic clove1
-
lemon juice20 g
-
pine nuts25 g
-
fresh mint leaves only20 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Pea and avocado smash
-
fresh mint leaves only1 sprig
-
frozen peas thawed (see Tips)200 g
-
ripe avocado flesh only1
-
sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
lemon juice20 g
Poached eggs
-
water1700 g
-
white vinegar50 g
-
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)4
Assembley
-
bread slices of choice, toasted to serve4
-
fresh mint leaves only, to serve
-
ground black pepper to season
-
sea salt to season
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2515.3 mg
Πρωτεΐνη
55.7 g
Θερμίδες
5813.6 kJ /
1389.5 kcal
Λιπαρά
41.2 g
Φυτικές ίνες
20.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.1 g
Υδατάνθρακες
200 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® Everyday
68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBlueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10min
Banana oat clusters
55min
Green smoothie
10min
Nut butter & berry chia jam overnight oats
24h 10min
Overnight berry breakfast
24h 5min
Wholemeal crumpets
1h 40min
Apple and almond overnight oats (gut health)
24h 10min
Ham and cheese quinoa muffins
1h 30min
Apple and cinnamon muffins
35min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5min
Abundant breakfast bowl
30min
Peach, raspberry and banana smoothie
10min