Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

4.6 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

1 portion

Υλικά

50 g de mélange de riz sauvage
l'eau tiède pour le trempage
30 g d'oignon
1 gousse d'ail
100 g de champignons frais émincés
40 g de poireau coupé en tranches
30 g de beurre sans lactose
150 g d'eau
150 g de lait de coco
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
persil frais pour le service
½ citron vert non traité coupé en quartiers
pain coupé en tranches et grillé pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 626.9 mg

Πρωτεΐνη 15.7 g

Θερμίδες 2939.8 kJ / 702.6 kcal

Λιπαρά 38.8 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.9 g

Υδατάνθρακες 62.5 g

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