Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Tarte à la mangue sur sablé breton
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.
4 parts
Υλικά
Réalisation de la ganache montée vanille (la veille)
-
de chocolat blanc en morceaux125 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
Réalisation du sablé breton
-
de farine150 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de beurre mou en morceaux120 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de sucre en poudre100 g
-
de jaunes d'œufs (3 jaunes environ)45 g
Réalisation du confit mangue-passion
-
de coulis mangue-passion surgelé préalablement décongelé150 g
-
de pectine NH, préalablement mélangée à 15 g de sucre3 g
Montage
-
mangue de petite taille, coupée en petits dés1
-
coulis mangue-passion préalablement décongelé
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
886 kcal /
3695 kJ
Πρωτεΐνη
9 g
Λιπαρά
59 g
Υδατάνθρακες
81 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques
41 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
