Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja
4.7 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
  • 180 g de chocolat gianduja
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
  • 40 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
  • 65 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 2 g de sel
  • 2 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé T45
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g
Θερμίδες 2591 kJ / 624 kcal
Λιπαρά 39 g
Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Συνταγές
Γαλλία
Un dîner romantique 3 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

4.9(10)

1 Std. 30 Min

Palmiers au sucre

4.8(45)

1 Std. 10 Min

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1 Std. 35 Min

Gâteau marbré

4.4(288)

2 Std. 10 Min

Tôt-fait à la rhubarbe

4.7(40)

1 Std. 15 Min

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(19)

1 Std. 30 Min

Muffins à la banane et aux canneberges

4.2(51)

45 Min

Makis à la banane

4.3(20)

35 Min

Tartelettes aux pêches et à lavande

3.9(13)

40 Min

Rochers coco-banane

3.6(167)

45 Min

Profiteroles au caramel

3.3(3)

13 Std.

Gâteau de quinoa au chocolat

2.7(50)

2 Std. 35 Min

 Εμφάνιση όλων