Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2 103 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
300 g
Olivenöl
1 TL
Salz
etwas
Korianderkörner
1 TL
Fenchelsamen, ganz
½ TL
Pimentkörner
4
Zwiebeln halbiert
60 g
Ingwer, frisch in Scheiben
10 - 15 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
150 g
Kokosmilch
200 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Sojasauce
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Chili, gemahlen
1 Prise
Karfiol in kleinen Röschen
300 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
150 g
Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
150 g
Limettensaft
1 - 2 EL
Korianderblätter, frisch für die Dekoration

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 363 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 2080 kJ / 497 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 13 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basenfasten 13 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1ωρ.

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25 λεπτ.

Pasta "primavera"

1ωρ.

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40 λεπτ.

Lungauer Topfentascherl

2ωρ. 30 λεπτ.

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

45 λεπτ.

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

1ωρ.

Misotopf mit Tofu und Glasnudeln

1ωρ.

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50 λεπτ.

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2ωρ. 30 λεπτ.

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2ωρ.

Εμφάνιση όλων