Csirkés-gombás lasagne

Name: Csirkés-gombás lasagne
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 adag
Ingredients: vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 100 g parmezán; 100 g Cheddar sajt; 100 g mozzarella; 10 ág petrezselyem levél, sima, friss; 4 ág kakukkfű, friss; 500 g csirkecomb, csont és bőr nélkül; 500 g csirkecomb, csont és bőr nélkül; 2 fokhagyma gerezd; 50 g olívaolaj; 200 g fehér bor; 250 g portobello gomba, friss; 200 g cremini gomba, friss; 2 tk csirkehús levesalap; 50 g búzaliszt; ½ tk feketebors, őrölt; 800 g tej; 100 g tejszín, 35 % zsírtartalommal; 80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 1 tk só; ½ tk feketebors, őrölt; 100 g búzaliszt; 12 lasagne lap, friss

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

8 adag

Υλικά

vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből) vajazáshoz
parmezán darabokra vágva (3 cm)
100 g
Cheddar sajt darabokra vágva (3 cm)
100 g
mozzarella darabokra vágva (3 cm)
100 g

A csirkehús

petrezselyem levél, sima, friss csak levelek
10 ág
kakukkfű, friss csak levelek
4 ág
csirkecomb, csont és bőr nélkül részben lefagyasztva és darabolva (4-5 cm)
500 g
csirkecomb, csont és bőr nélkül részben lefagyasztva és darabokra vágva (4-5 cm)
500 g
fokhagyma gerezd
2
olívaolaj
50 g
fehér bor
200 g
portobello gomba, friss vékony szeletekre vágva (5 mm)
250 g
cremini gomba, friss negyedekre vágva
200 g
csirkehús levesalap (lásd javaslatok)
2 tk
búzaliszt
50 g
feketebors, őrölt
½ tk