Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

3 raciones

Υλικά

Vichyssoise de calabacín

130 g de puerro en rodajas (solo la parte blanca)
½ diente de ajo
10 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva
250 g de calabacín con piel en trozos
50 g de patata en trozos
250 g de caldo de verduras

250 g de caldo de pollo
75 g de leche

Huevos mollet

250 g de agua
aceite
3 huevos
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Chips de calabacín

75 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
50 g de leche
20 g de pan rallado
10 g de queso parmesano rallado
¼ de cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 415.9 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1162 kJ / 277 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 λεπτ.

Sopa fría de melón

10 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Gazpacho de melón

15 λεπτ.

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40 λεπτ.

Crema de coliflor con bacalao y beicon

30 λεπτ.

Crema de judías blancas con espinacas

30 λεπτ.

Crema de espárragos verdes con pistachos

30 λεπτ.

Gazpacho de sandía

10 λεπτ.

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 λεπτ.

Crema de brócoli y queso

40 λεπτ.

Crema de verduras y gambas

1ωρ.

Εμφάνιση όλων