Polpettone classico (TM6)
TM6

Polpettone classico (TM6)

4.6 (142 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pangrattato
  • 400 g di carne di manzo macinata
    ή 400 g di carne trita mista (manzo e maiale)
  • 50 g di latte
  • 2 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 - 250 g di acqua
  • 100 g di vino rosso
  • 1 pizzico di zucchero
  • 300 g di piselli freschi
    ή 300 g di piselli surgelati

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1146 kJ / 274 kcal
Πρωτεΐνη
25.1 g
Υδατάνθρακες
20.2 g
Λιπαρά
10.9 g
Φυτικές ίνες
1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων