Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Riz et légumes

1400 g d'eau
1 c. à café de sel
5 g d'huile végétale
200 g de riz, long grain
400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
300 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
40 g de raisins secs sultanines

Biscuits

220 g de beurre doux
230 g de sucre brun
1 œuf
300 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
½ c. à café de sel
10 g de sucre vanillé
60 g de flocons d'avoine

Vinaigrette

70 g d'oignons coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
60 g d'huile végétale
70 g d'eau
45 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 ½ c. à café de paprika doux
10 g de sucre brun
1 c. à café de sel
1 ½ c. à café de curry en poudre
¾ c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
¾ c. à café de gingembre moulu
2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu

Dip au yaourt

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de yaourt
15 g jus de citron vert fraîchement pressé
5 g de zeste de citron vert râpé

Service

½ bouquet de coriandre fraîche hachée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1932.9 mg

Πρωτεΐνη 20.9 g

Θερμίδες 6156.2 kJ / 1471.4 kcal

Λιπαρά 70.7 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.7 g

Υδατάνθρακες 194.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lunch box 12 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de nouilles ramen japonaise

1ωρ. 45 λεπτ.

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 λεπτ.

Riz aux fruits de mer

1ωρ. 25 λεπτ.

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 λεπτ.

Riz au porc doré

1ωρ.

Taboulé au quinoa et au thon

40 λεπτ.

Nouilles sautées aux légumes

30 λεπτ.

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Lasagne végétalienne aux lentilles

Καμία βαθμολογία

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Poulet et riz aux champignons

30 λεπτ.

Saumon et riz aux champignons

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων