Arancinis

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Le risotto

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre
25 g d'huile d'olive
320 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de bœuf haché
250 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à soupe de purée de tomates
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 2967 kJ / 709 kcal

Λιπαρά 46 g

Υδατάνθρακες 56.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti carbonara

40 λεπτ.

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 λεπτ.

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 λεπτ.

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30 λεπτ.

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1ωρ.

Kimchi risotto

30 λεπτ.

Risotto au potiron et au bacon

25 λεπτ.

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40 λεπτ.

Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes au poulet

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων