Stracotto di manzo con funghi e patate

Stracotto di manzo con funghi e patate

3.5 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 porzioni

Υλικά

farina tipo 00 q.b.
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla bianca in quarti
70 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
300 g di funghi champignon freschi
50 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati e strizzati
50 g di vino rosso
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 foglie di salvia fresca
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 323.5 mg

Πρωτεΐνη 45.9 g

Θερμίδες 1704.5 kJ / 407.5 kcal

Λιπαρά 14.8 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 24.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roastbeef in salsa verde con patate

40 λεπτ.

Costine speziate al caffè

3ωρ. 30 λεπτ.

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 λεπτ.

Ossobuco alla milanese

1ωρ. 10 λεπτ.

Trippa in rosso con patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Coniglio alla ligure

3ωρ. 20 λεπτ.

Trippa alla parmigiana

1ωρ. 20 λεπτ.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1ωρ.

Coniglio ai funghi

1ωρ. 10 λεπτ.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13ωρ.

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1ωρ. 5 λεπτ.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9ωρ.

Εμφάνιση όλων