Blueberry brioche buns
TM6 TM5

Blueberry brioche buns

4.4 (52 βαθμολογίες)

Υλικά

Dough

  • 100 g unsalted butter, cut into pieces
  • 100 g white sugar
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 250 g full cream milk
  • 500 g plain flour
  • 1 egg
  • 5 egg yolks (see Tips)
  • 1 pinch sea salt
  • oil, to grease
  • plain flour, to dust

Filling

  • 250 g fresh blueberries or frozen blueberries, thawed and dried with paper towel
  • 1 - 2 tbsp icing sugar
  • 2 tsp cornflour
  • 150 g icing sugar
  • 35 g freshly squeezed orange juice

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
765 kJ / 182 kcal
Πρωτεΐνη
4.6 g
Υδατάνθρακες
31.6 g
Λιπαρά
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.2 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Νάτριο
27.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων